好久不见！
ご無沙汰してます。
約2年ぶりの投稿です。笑
コロナで外出禁止期間家に引きこもっていたのに、このブログの存在を忘れてしまってました…
コロナは中国では1月後半から3月上旬にはだいぶ落ち着いて、今ではけっこう普通の生活に戻りつつあります。
中国では本当になんでも動きが早くて驚きます。
1月後半の旧正月からコロナ収束にかけて家で普段作らないように色んな料理にチャレンジしてました。(どおりで痩せないわけだ…)
でも、健康を考えて健康的なものを作るようにしていましたので紹介します。
↓雑穀米のパンのホットサンド
ちょうどオンラインショップの天猫でホットサンドメーカーを買いまして、一時期ハマってました。
↓米粉パンピザ(ベーコン)
↓米粉パンピザ(えび)
上海の伯母は日本の家電が好きで昔GOPANを買ってて、久しぶりにそれを活用。米粉パンピザにハマって2週間くらいほぼ毎日作って食べてました。笑
これからは、練習も兼ねて頑張って中国語でも書いていきたいと思います。もし間違えがあった場合は教えて頂けると助かります。
好久不见！其实我忘了这个博客的存在。大概两年的时间没有传上，现在重新开始写一写我的日记博客！
从一月底左右开始的疫情蔓延从3月中旬左右起慢慢地恢复正常了，但还没有完全。一开始在中国以武汉为主情况非常厉害，但后来中国的情况越好，国外的感染病毒者越多。
现在国外也越来越好起来了。希望世界都早日摆脱这个疫情。
下次见！
日本料理居酒屋 in 上海
出汁巻き卵↑
この日は、いとこカップルと日本料理をご馳走になりました。
ヒラメの刺し身↑
↑天ぷら
↑サーモン
などなど
完全に日本の居酒屋でした。
ここの周りは日本のお店が多いです。
近くに日本人学校があるそうで、歩いてても日本人、そしてさまざまな国の方がたくさん歩いてます。
国際的な地域みたいです。
今日の朝ごはん②
今日の朝ごはんは『葱油餅 つぉんゆーぴん』です。
私が食べたいといったらなんでも作ってくれます。
家で作ったのは、外で買うのと違って油をたくさん使っていないのでヘルシーにできます。
葱の香りと塩味がいいんです。
今度は私も作ってみたいと思います。
食事について
こんにちは。
最近は、日中の気温が高く外はとても暑くて夏のようです。
上海に来て三週間が過ぎました。
まだまだカルチャーショックはどんどん出てきます。
今滞在している親戚の家では、主に叔母が料理をします。叔母は上海生まれ上海育ちなので、主に上海の料理を作ります。以前シンガポールに住んでいたことから、たまにシンガポール料理も作ってくれます。
また、私の祖父母は寧波出身なので、主に寧波料理を好みます。
寧波とは、上海の南に位置し、上海よりもしょっぱい味付けが特徴らしいです。
私にとって中国での食事は基本的に油を使う炒めものなので、たいして区別がつきません。笑
ただ、ここでの外食での中華料理は、油っぽくて日本でいう中華料理よりも複雑で知らない食材や味付けがたくさんあります。
日本での中華料理といったら、北京、上海、四川など有名どころの料理が有名かもしれません。しかし、実際のところ中国は広く、多数の方言があるように食事も地域性があり、好む食事も違います。もちろん日本でも同じだと思います。
同じ国でも違う地域同士で一緒に食事をするとなれば、合わせるのはなかなか大変だと思います。それぞれを作るとなると手間がかかります。
また、叔父はマレーシア出身ということで上海や寧波の家庭料理を食べられません。なので、食べられないメニューのときは別のものを作っています。
中国とマレーシアどちらも中国語が通じる国ではあるものの食まで完全には通じないみたいです。
私は日本生まれ日本育ちだけど、母の影響でここでの食事は小さい頃から食卓にも出ていたし、嫌いなものもほとんどないので、基本なんでも食べることができます。
あれは、私にとって梅干し的存在らしいです。(大好物)
においが強烈です。私の母も無理でした。
世界共通で誰もが好む食べ物ってあるのでしょうか。
今日の晩は、従姉妹とごはん♪
外で食べる初めての火锅です ♪
