大エビ

こんにちは。

最近は午後まで塾でバイトしての繰り返しの日々です。

毎日帰りはバスなので、イオンに寄って年末年始を部屋で乗り切るために何かしら食材を買って帰ってきてます。笑

昨日 一匹100円のエビを3尾買ったので、今日急遽、冷蔵庫にある食材をかき集めて作ってみました。

一品目はこちら↓

薄切りしたソフトライ麦パンにクリームチーズ塗ってエビやアボカド、ハムとキュウリのせました。

二品目はこちら↓

 

 エビのお寿司❤︎ 

ラップに包んで丸めた雑穀ごはんに開いたエビをのせました。

エビがぷりぷりしてて美味しかったです。

やっぱりパンよりお米だなぁって改めて感じながら食べたました。

明日は一人大晦日です。

誰か一緒にこたつでぬくぬくしませんか。。

寂しいですね。。

帰省すれば良かったかなぁ。。